今日獲れた魚介を提供する居酒屋
鮮度を何よりも大切にしながら料理を仕上げており、刺身の下ごしらえから盛り付けまで丁寧に行い、素材が持つ魅力を引き出します。居酒屋らしい活気に包まれながら、鳥羽の海の恵みを存分にご堪能いただけます。
こだわりの仕入れと仕込み
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新鮮
朝一番の目利きで厳選
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細やか
職人技で丁寧に下処理
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四季
その日限りのおいしさ
check!
地元ならではの品揃え
毎朝市場で仕入れて料理した刺身は種類が多く居酒屋でお好みの一品を味わえます
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Point 01
寿司屋の技術を活かす
寿司を扱ってきた経験があるからこそ魚の扱いには細心の注意を払っていますので、素材の持ち味をお楽しみいただけます。居酒屋として培ってきた経験を活かし、お客様にご満足いただける刺身を心を込めてご用意しています。
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Point 02
ここでしか味わえない逸品
他では出会えない旬の魚介を、ぜひ味わってください。鳥羽の店舗ならではの仕入れルートを活かし、市場に並ぶ前の希少な食材も取り揃えており、居酒屋でお酒との相性も抜群の一皿をご堪能いただけます。
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Point 03
季節ごとに変わる味覚
季節ごとに移ろう味わいに合わせて、鳥羽の海の恵みを厳選して仕入れており、訪れるたびに新鮮な驚きと味覚の発見を楽しめます。地元食材を大切にし、刺身や海鮮料理を通して四季折々のおいしさを丁寧にお届けいたします。
お気軽にご連絡ください
営業目的のご連絡はお断りしております。
料理L.O. 21:30
ドリンクL.O. 21:30
Sake
日本酒
| 定番銘柄 | |
|---|---|
| 作（ざく） | 店頭でご確認ください |
| 半蔵（はんぞう） | 店頭でご確認ください |
| 瀧自慢（たきじまん） | 店頭でご確認ください |
| 義左衛門（ぎざえもん） | 店頭でご確認ください |
| 八兵衛（はちべえ） | 店頭でご確認ください |
Access
近鉄志摩線志摩赤崎駅から車で約4分と好立地にあり駐車場完備でアクセス良好です
江戸金
| 住所 | 〒517-0022 三重県鳥羽市大明東町５−１３ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
0599-26-2299 営業目的のご連絡はお断りしております。 |
| 営業時間 | 17:00～22:00 料理L.O. 21:30、ドリンクL.O. 21:30 |
| 定休日 | 水曜日／年末年始 |
志摩赤崎駅からお車で約4分の場所に位置しており、駐車場もご用意しています。バリアフリー対応のため、どなたでも安心してお越しいただけます。観光の合間や、お仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただける立地です。
江戸金のこだわり
鳥羽の魚介を心ゆくまで堪能できる海鮮料理の数々
地酒と一緒に楽しむひとときを居酒屋で過ごしませんか
盛り付けにもこだわり、目でも楽しめる刺身の盛り合わせをご提供しています。色鮮やかな赤身、透明感のある白身、脂ののった青魚など、バランスよく組み合わせた一皿は、見た目の美しさと味わいの深さを兼ね備えています。一切れごとに異なる食感と風味が広がり、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。地元の醤油やわさびとの相性も計算し、素材そのものの旨みを引き立てる味付けを心がけていますので、お酒のお供にも、ご飯のおかずにも最適な逸品です。
居酒屋として長年培ってきた経験を活かし、お客様に満足していただける一皿を追求しています。新鮮な魚介を使った海鮮料理は、地元の方にも観光の方にも愛される看板メニューであり、リピーターの方も多くいらっしゃいます。1人でも気軽に立ち寄れる雰囲気ですので、ぜひお気軽にお越しください。
