海鮮 | 海鮮料理や日本酒に関する用語を解説 | 三重県鳥羽の居酒屋なら地魚と日本酒を堪能できる江戸金

海鮮

海で獲った鮮度の良い魚介類の総称で、刺身や焼き物、煮物など多彩な調理法で楽しめます。三重の豊かな海で育った魚介を、その日のうちに下処理し提供しておりますので、素材本来の旨みを存分に味わっていただけます。