牡蠣

海のミルクと称される二枚貝で、濃厚な旨みとクリーミーな食感が特徴です。伊勢志摩エリアで育った良質な牡蠣を仕入れており、素材そのものの旨みを大切にしたシンプルな調理で、忘れられないおいしさを味わっていただけます。

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